Vadételfőző verseny 

A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a természet, a vadászati kultúra és a vadgasztronómia szerelmeseinek nemzetközi találkozója, mely kiváló lehetőséget ad a vadhús, mint konyhai alapanyag népszerűsítésére, széleskörű felhasználási területeinek megismertetésére, ezzel együtt az erdőben, vadban és vadászatban rejlő lehetőségek bemutatására, mindezt tartalmas kikapcsolódási és minőségi szórakozási lehetőségek biztosításával fűszerezve. 

A vadételfőző verseny két versenyszáma a „Vadételek Asztala”, ahol a versenykiírás szerint bográcsban, ill. a „Vadgasztronómiai Nagydíj” verseny, ahol szabadon választott módon, de kizárólag szabadtűzön készülnek a vadétel remekek.

Minden főzőcsapat 10-10 adagot biztosít a rendezvény látogatói számára. Étkezési jegy ellenében választhatunk a főzőcsapatok őz / szarvas / vaddisznó / muflon húsokból készült kínálatából. A széles választék érdekében érdemes már dél körül megérkezni a fesztiválra.

A zsűri elnöke: Hamvas Zoltán úr, a Bocuse d’Or Akadémia elnöke.

A verseny végén kiderül, ki lesz 2023-ban az Erdei Ételek Mestere!

Étkezési jegy 

• az étkezési jegy beváltható bármely főzőcsapatnál készült vadgasztronómiai különlegességekre vagy egyéb finomságokra az étkező térben.

• az étkezési jegyek megvásárolhatóak: a főbejáratnál (pénztár), az információs sátornál, a VADEX Büfében és a VADEX Vadvilágnál egyaránt,

• az étkezési jegy ára: 3.200 Ft/db,

• SZÉP-kártyát is elfogadunk.

Étkező tér további kínálata

• VADEX Büfé,

• VADEX Vadvilág,

• Menza Másképp,

• Ízek a Vadászházból,

• kürtőskalács,

• kézműves kávé,

• Juhász Testvérek Pincészete,

• Nyéki sörök.

Gasztronómiai vásár

• az Erdei Delikátesz Székesfehérvár kínálata,

• szarvasgombás termékek,

• aszalványok,

• édességek,

• lángos,

• vattacukor,

• popcorn,

• csavaros fagyi,

• sajtkülönlegességek,

• vadpástétomok,

• kolbászok,

• cukormentes gyümölcssajtok,

• mézkülönlegességek és méhészeti termékek,

• parajdi só és egyéb sótartalmú termékek,

• házi fűszerkeverékek.

A programokért és a gyermekprogramokért kattintson!

A programváltoztatás jogát fenntartjuk!